汕头市濠江区乙记食品有限公司坐落于海产品资源丰富、渔业发达、素有“千金之港”美誉的汕头市濠江区，是一家集水产品及肉类制品生产、食品加工研发、销售为一体的时尚食品提供商。公司主打产品包括：鱼册、鱼丸、墨斗丸、虾丸、牛肉丸、猪肚丸、猪肉丸、火锅系列等产品。其总经理陈定一被评为汕头市第六批市级非物质文化遗产——鱼册制作技艺代表性传承人。由他监制的达濠鱼册、达濠鱼丸、达濠墨鱼丸等多个品种也先后被评为“广东名小吃”。